上菜的意思，上菜的拼音

拼音：shàng cài

词性：动词

注音：ㄕㄤˋ ㄘㄞˋ

结构：上(独体结构)菜(上下结构)

造句

附近的烤鸭店，大厅里的座位已经座无虚席，珉蛟将几个带到单间，服务员开始上菜。

丁铭爷爷看大家弄得都差不多了，就按长幼辈分上菜了。

有坐席的主人和宾客，有端茶上菜的侍仆。

以原身玻璃盘子上菜或转放碟上，轻轻拌匀。伴以青瓜和乳酪沙律进食。

全家人都入席了吗?我准备上菜。

根据食物营养成分和饮食保健理论，宴席的科学合理的上菜顺序是：水果、汤菜、蔬菜与主食、荤菜。

这道菜是烤乳猪，烤乳猪是分两次上菜的，一次先上来给客人吃猪皮，然后服务员再端下去把乳猪切开。

人家付钱我上菜本来天经地义，但是我却被他们唤来唤去，而且怀疑他们是不是用最起码的待人标准叫我。

上菜顺序要求先冷后热，先咸后甜，每席必有鱼，没有海参不算大席。

他们还会准备一些由无糖酸奶，盐和水调制成酸奶饮品和烤肉串一同上菜。

解释

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词语解释：

上菜shàngcài

(1) 把做好的菜送到餐桌上

英send dishes to table

(2) 上等菜

(.好工具)例这是下酒的上菜英good dishes

引证解释：

⒈ 谓在宴席中进献菜肴。亦指在进餐时把菜肴端上桌。

引《儒林外史》第十二回：“酒席齐备，十几个阔衣高帽的管家，在船头上更番斟酒上菜，那食品之精洁，茶酒之清香，不消细説。”
《红楼梦》第五五回：“侍书、素云早已抬过一张小饭桌来。 平儿也忙着上菜。”
燕谷老人《续孽海花》第四三回：“一时斟酒上菜，各人兴高采烈。”

国语词典：

把做好的菜端到饭桌上。

词语翻译

英语to serve, also to put on plate德语servieren (V)​法语servir

网络解释：

上菜 （词条）

上菜，读音shàng cài，汉语词语，指把做好的菜送到餐桌上。

字义分解

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上读音：shàng,shǎng[ shàng ]

1. 位置在高处的，与“下”相对：楼上。上边。

2. 次序或时间在前的：上古。上卷。

3. 等级和质量高的：上等。上策。上乘（佛教用语，一般借指文学艺术的高妙境界或上品）。

4. 由低处到高处：上山。上车。上升。

5. 去，到：上街。

6. 向前进：冲上去。

7. 增加：上水。

8. 安装，连缀：上刺刀。上鞋（亦作“绱鞋”）。

9. 涂：上药。

10. 按规定时间进行或参加某种活动：上课。上班。

11. 拧紧发条：上弦。

12. 登载，记：上账。

13. 用在名词后边，表示时间、处所、范围：晚上。桌上。组织上。

14. 用在动词后边，表示开始、继续、趋向、完成：爬上来。锁上。选上代表。

15. 达到一定的程度或数量：上年纪。

16. 中国古代乐谱的记音符号，相当于简谱中的“1”。

菜读音：cài

菜cài(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。