寒菜的意思，寒菜的拼音

拼音：hán cài

注音：ㄏㄢˊ ㄘㄞˋ

结构：寒(上下结构)菜(上下结构)

解释

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词语解释：

越冬的菜蔬。

泛指蔬菜。

油菜。

引证解释：

⒈ 越冬的菜蔬。

引北周庾信《小园赋》：“燋麦两瓮，寒菜一畦。”
唐岑参《宿东溪王屋李隐者》诗：“霜畦吐寒菜，沙雁噪河田。”

⒉ 泛指蔬菜。

引宋苏轼《寒食雨》诗之二：“空庖煮寒菜，破灶烧溼苇。”

⒊ 油菜。 明李时珍《本草纲目·菜一·芸薹》：“此菜（蕓薹）易起薹，须採其薹食，则分枝必多，故名蕓薹；而淮人谓之薹芥，即今油菜，为其子可榨油也。

引羌、陇、氐、胡，其地苦寒，冬月多种此菜，能歷霜雪，种自胡来，故服虔《通俗文》谓之胡菜，而胡洽居士《百病方》谓之寒菜，皆取此义也。”

网络解释：

寒菜

释名 芸薹、胡菜、薹菜、薹芥、油菜。气味 （茎、叶）辛、温、无毒。主治 1、赤火丹毒。用芸薹叶捣烂敷涂。

字义分解

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寒读音：hán

寒hán(1)（形）冷（跟‘暑’相对）：～冬｜～风｜天～地冻｜受了一点～。(2)（形）害怕；畏惧：心～｜胆～。(3)（形）穷困：贫～｜～素（旧时形容穷苦的读书人家）。

菜读音：cài

菜cài(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。